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做强种业“芯片”擦亮益智品牌_环球观察

2023-07-03 13:25:07 来源：阳江日报

卢昌阜在公司实验室检查最新的益智种苗研究成果。谭文强摄

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(资料图片)

科技工作者

■ 阳江日报记者/王静

“我们一直致力于攻克益智种业‘芯片’难关，高产优质的种苗是农民增收致富的命脉。我们选育的优质种苗，可以在全封闭的环境中生长，种苗移植也不受季节限制。”近日，在广东阳江八果圣食品有限公司的研发实验室内，身穿白色实验服的正高级工程师卢昌阜向记者展示最新的种苗研究成果。

益智是是“中国四大南药”之一，上世纪90年代末，由于销路受阻、价格大幅回落，阳东区大八镇益智果种植业走向了历史的低谷。2004年，大八镇出台招商引资政策，卢昌阜来到大八成立了八果圣食品有限公司，希望把大八益智打造成家喻户晓的特色农产品品牌。

益智是药食同源的产品，但长期以来，益智种植管理粗放、产品种类单一，不利于拓展市场。卢昌阜成立了洋宏益智专业合作社，采用“公司+基地+合作社+农户+科研”的模式，形成生产、营销、社会服务为一体的生产方式，免费为周边农户提供产前、产中、产后服务与技术服务，带动农民增收。公司成立技术团队和省博士工作站，引进人才和加工技术，在保留传统技艺基础上进行技术改良，将益智的根、茎、叶、花、果实综合利用研发产品。目前，公司已形成四代益智产品，分别为益智药材、益智食品中央厨房类产品和益智预制菜，其中益智食品包括九制、甜酸、蜜饯、奶油等口味。此外，公司还生产加工黄皮果、橄榄、杨桃果、仁面果等食品。

走进大八镇益智种植基地，连片的益智树在细雨中显得愈发翠绿。一串串饱满的果实挂在枝头，散发着沁人的清香。有些益智树果实较小，但枝叶非常肥厚，叶片形状更为宽大。几名工人正在树下忙碌，将从实验室取出的种苗移植到营养杯中。与之一墙之隔的全天候晒场内，工人们正在翻晒各类果干。“根据市场需求，我们对种苗的培育主要沿着两个方向研究，一种是针对挂果率高的品种，一种是针对采用根茎叶为经济效益的品种。益智成熟期正值雨季，全天候晒场可以对室内温度进行调节，不用担心天气影响。”卢昌阜说。

20年来，益智果种植及深加工产业辐射带动近万人增收致富，小小益智果成为助力乡村振兴的“致富果”。然而，益智加工只有果实可采用国家标准，其余部位的根、茎、叶、花均无食用依据，只能作为初级农产品加工，在产品附加价值提升方面有所限制。在当地政府支持下，公司自费联合高校院所，着手制定阳江市地方标准《地理标志产品大八益智》，惠及更多益智产业从业者，并设立了益智文化科普广场，免费开放给社会公众。

如今，大八益智已拥有“中国果用益智之乡”“国家地理标志保护产品”“全国名特优新农产品”等国字号品牌，大八益智凉果制作技艺入选阳江市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。“今后将继续发展二产、带动一产、融合三产，研发功能性的产品，形成益智全产业链发展，并通过益智文化科普广场，大力宣传益智文化，让非遗文化在推广传承中‘活’起来。”谈及未来发展大计，卢昌阜信心满满地说。

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